Fischerei mit Tradition
Die Fischerei Dehmel hat ihre Wurzeln in der vom Großvater des Fischers ab 1929 betriebenen Teichwirtschaft Sternberg. Nach der Enteignung 1946 wurde dieser Betrieb in Staatseigentum überführt. Die Wiedervereinigung ermöglichte dann 1991 die Gründung des Fischerei- und Verarbeitungsbetriebes Dehmel in Dabel.
Fischverarbeitung und -veredlung
Moderne Verarbeitungsmaschinen und jahrzehntelange Erfahrung bei der Veredlung von Fisch garantieren eine hohe Qualität unserer Produkte. Diese Erzeugnisse und auch unseren Frisch- und TK-Fisch liefern wir mit unseren eigenen Spezialfahrzeugen.
Für Sie vor Ort
Mit unserem Verkaufslokal in Dabel und unseren Verkaufswagen mit regelmäßigen Wochentouren versorgen wir die Region mit unseren hochwertigen Fischereiprodukten. Der Tourenplan führt uns bestimmt auch in Ihre Nähe.
Ferien auf dem Fischerhof
Auf unserem Fischereihof in Dabel erwarten Sie zwei hochwertig ausgestattete, durch den Deutschen Tourismusverband e.V. (DTV) mit vier Sternen ausgezeichnete Ferienwohnungen.
Angeln
Mit einer Fläche von zusammen über 1100 ha bieten unsere Gewässer ideale Möglichkeiten für alle Arten des Sportfischens. Ob vom Ufer oder Boot, auf Fried- oder Raubfisch und am Tag und in der Nacht, mit unseren Angelkarten können Sie alle Möglichkeiten nutzen.
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Familientradition
Nach langem erfolgreichem Betrieb, erfolgten dann am 12.04.1946 die Enteignung und die Überführung der Teichwirtschaft Sternberg in Staatseigentum. Ich, Klaus-Dieter Dehmel, begann 1975 meine Ausbildung zum Fischer. 1984 wurde ich Vorsitzender der Fischereigenossenschaft "Gaud'n Wind" in Warin. Gleichzeitig begann ich auch die Meisterausbildung. Alle Versuche, den ehemaligen Familienbesitz nach der Wiedervereinigung zurückzuerlangen, schlugen durch im Wiedervereinigungsvertrag getroffene Regelungen fehl. Seit dem 01.01.1991 betreibe ich als selbstständiger Fischer den Fischerei- und Verarbeitungsbetrieb in Dabel, in dem auch meine Ehefrau Jeannette mitarbeitet. Meine älteste Tochter, von insgesamt 5 Kindern, ist Fischwirtin, so dass die Fischereitradition in der Familie Dehmel weiter bestehen bleibt. Heute bewirtschaftet der Betrieb ca. 1.150ha Wasserfläche, mit einer nachgerichteten Fischverarbeitung und einem ausgebauten Handelsvertrieb. Als Prüfungsmeister in der Fischwirtausbildung, ist es mir ein besonderes Anliegen auch in meinem Betrieb junge Menschen auszubilden.
Bilder der Fischerei in Sternberg
Der jetzige Fischermeister Klaus-Dieter Dehmel bei der Ausbildung
Fischen in den siebziger Jahren |
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